Saveur douce, sucrée. Germination courte et facile.Mode de préparation :- Trempage 12h.- Durée de germination : 2 à 3 j en germe, 3 à 6 j en pousses et 10 à 12 j en herbe.- Arrosage 2 fois/jour.Idéal pour se fortifier à l'automne et au printemps ou durant les mois d'hiver. Une cuillère à soupe par jour, à mastiquer ou ajouter aux repas et soupes. Les germes peuvent être précuits à la vapeur ou blanchis à l'eau bouillante.
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