Le Moellon (300 gr)

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Information produit
Référence : 21411
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
DLC DLUO : DLC
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 2141121411219
Famille : Crèmerie
Catégorie : Fromages
Sous-catégorie : Lait de vache

Description produit

Ce fromage de vache à pâte molle lavée, type Pont l’Evêque, est affiné en cave environ 30 jours. L’origine de son nom provient de la pierre utilisée en construction et reflète donc sa forme. Sa croute orange est morgée. Sa pâte est de couleur jaune et sa texture est moelleuse. Son goût est prononcé et crémeux avec une touche fermière. Il se déguste en plateau fromages, gratiné sur une quiche ou tarte salée...


Ingrédients
LAIT, sel, présure, ferments

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :

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