geitenmelk
Merlijn met Provençaalse kruiden (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22201)
Kazen
geitenmelk
Merlijn Madrid (+/- 1,8 kg)Merlijn is een gerijpte geitenkaas die op traditionele wijze laag voor laag wordt opgeschept. Deze ronde kaas heeft een zachte, smeltende en...
(REF : 22202)
koemelk
Tommette de Yenne met rauwe melk (+/- 850 gr)Biologische Tommette de Yenne is een zachte, geurige, ongekookte geperste kaas gemaakt van volle melk. De kaas rijpt zes weken in traditionele...
(REF : 22501)
koemelk
Rauwe melk raclette gerookt in beukenhout 1/2 wiel (+/- 3 kg)Geperste rauwe kaas van volle rauwe melk, traditioneel gerookt boven beukenhout gedurende 36 uur bij 20°C, biologisch geteeld.Korst: morgée, oranje...
(REF : 22504)
koemelk
Meule de Savoie 1/8 ste wiel (+/- 5 kg)Deze fijne, fruitige kaas heeft een geperste, gekookte pasta en een gouden korst. Na minimaal 4 tot 6 maanden rijping heeft hij een zeer fijne,...
(REF : 22507)
schapenmelk
TIJDELIJKE ONDERBREKING - Schappentomme met hooi (+/- 1,2 kg) - MOGELIJKE BREUK(REF : 23125)
buffelmelk
Mozzarella di buffala Belgisch (125 gr)Mozzarella is een mild, romig zuivelproduct dat minder vet en zout is dan andere kazen. Mozzarella gemaakt van buffelmelk heeft een uitstekend...
(REF : 23201)
buffelmelk
PRECO - Mozzarella di buffala belgisch (20 x125 gr)Ontdek de mozzarella van Buffl'Ardenne in emmers van 20! Mozzarella is een mild, romig zuivelproduct dat minder vet en zout is dan andere kazen. De...
(REF : 23202)
schapenmelk
Douceur du Tarn (+/- 1,7 kg)Handgevormde kaas van volle schapenmelk.Half geperste pasta, fijn geperst.Soepele textuur.Geelbruine gewassen korst.
(REF : 23805)
schapenmelk
Tomme de Mijoule (+/- 1,2 kg)Handgemaakte kaas van volle schapenmelk.Zachte kaas met een milde, delicate smaak.Soepele, licht luchtige textuur.Dunne, witgebloemde korst.
(REF : 23807)
schapenmelk
Tomme de l'Agasse / Lou Païssou (+/- 3 kg)Halfgekookte geperste kaas met een fijne, romige textuur.Natuurlijke gebloemde korst
(REF : 23809)
schapenmelk
Tomme 3 soorten melk (+/- 2,2 kg)Handgevormde kaas gemaakt van 3 volle melken (schapen-, koeien- en geitenmelk).Semi-geperste kaas met een soepele, licht open textuur.Koperbruine...
(REF : 23811)
schapenmelk
Lou Larzac Pérail (150 gr)Een zachte, volle kaas met een fijne, licht heuvelachtige korst. Deze witte kaas heeft een romige textuur.
(REF : 23815)
koemelk
Comté Juraflore 1/8 (+/- 5 kg)Comté is een geperste, gekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk en geproduceerd in de Franche-Comté. Hij rijpt minstens 6 maanden in de beroemde...
(REF : 23901)
koemelk
Comté Cave Juraflore porties (200 gr)Comté is een geperste, gekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk en geproduceerd in de Franche-Comté. Hij rijpt minstens 6 maanden in de beroemde...
(REF : 23902)
koemelk
Morbier 1/2 wiel (+/- 4 kg)Morbier is een geperste, ongekookte kaas gemaakt van rauwe koemelk. Hij heeft een soepele, romige textuur en een licht romige smaak. Het...
(REF : 23903)
koemelk
Comté AOP Prestige 16 maanden (+/- 4 kg)Na 16 maanden in de rijpingskelder ontwikkelt deze Comté krachtige aroma's met sterke geroosterde en dierlijke toetsen. Zijn stevige maar soepele...
(REF : 23950)
koemelk
Comté AOP rijp 12 maanden (+/- 4 kg)Deze Comté kaas, die een jaar rijpt in de Franse Jura, zal je gehemelte verrukken met zijn vleugjes noten (walnoten, hazelnoten of kastanjes). Zijn...
(REF : 23951)
koemelk
L'Excellence (+/- 250 gr)Gekookte, halfharde kaas gemaakt van rauwe melk afkomstig uit biologische landbouw. De Excellence-kaas rijpt 6 maanden in de kelder en heeft een...
(REF : 23956)
koemelk
L'Excellence (+/- 4 kg)Gekookte, halfharde kaas gemaakt van rauwe melk afkomstig uit biologische landbouw. De Excellence-kaas rijpt 6 maanden in de kelder en heeft een...
(REF : 23957)
koemelk
Le crémeux (150 gr)Romige, zachte kaas uit de regio van het Pays de Herve, met een milde en frisse smaak en een licht boterachtig accent.
(REF : 23958)
geitenmelk
Geitenkaaspasta - chavrou stijl (125 gr)Deze geitenkaaspasta is het resultaat van echte expertise! Mild, fris en smeltend, met een vleugje Guérande-zout, zal hij ouders en kinderen zeker...
(REF : 24099)
geitenmelk
Rolletje geitenkaas (150 gr)Bûche de chèvre is een zachte kaas met een bloomachtige korst, waarvan de smaak zich na verloop van tijd ontwikkelt. Hij heeft een smeltende...
(REF : 24103)
koemelk
Coeur de Paille (+/- 1,2 kg)Deze kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, is verrassend zacht en romig, en zal je verbazen met zijn zachtheid en gulheid.
(REF : 24104)
geitenmelk
Le cabretin (140 gr)Cabretin is, zoals de naam al zegt, een geitenkaas! Hij heeft een fijne, bloomachtige korst en een zeer romige kern. Deze kaas bevat geen dierlijk...
(REF : 24105)
schapenmelk
Pérail de brebis (schaap) (150 gr)Pérail de brebis is een zachte kaas met een bloomachtige korst. Het is een kaas met karakter, een unieke smaak en een smeltende textuur. Hij bevat...
(REF : 24106)
schapenmelk
La Brique de Brebis (schaap) (150 gr)Brique de brebis is een zachte kaas met een fijne, bloomachtige korst en een zachte, romige textuur. Deze kaas bevat geen dierlijk stremsel en is...
(REF : 24108)
geitenmelk
Le Cabécou (3 x 35 gr)Cabécou komt van het Occitaanse woord voor geit, Cabre. Onder de bloomachtige korst onthult deze zachte kaas een smeltende kern die zich na verloop...
(REF : 24115)
geitenmelk
Le Crottin van geitenmelk (2 x 60 gr)Crottin van geitenmelk is een zachte kaas met een bloomachtige korst. Het is een aparte kaas met een stevige textuur die zich na verloop van tijd...
(REF : 24117)
geitenmelk
Cabriol (brie van geitenmelk) (+/- 850 gr)Cabriol is een zachte kaas met een zachte textuur, een zeer witte korst, een licht zure smaak en een zeer milde smaak. Deze kaas bevat geen...
(REF : 24125)
geitenmelk
Tomme mix schapen- en geitenmelk (+/- 2,8 kg)De gemengde tomme combineert geitenmelk en schapenmelk. De perfecte smaakbalans tussen de twee melksoorten wordt duidelijk wanneer je hem proeft.
(REF : 24129)
koemelk
Gruyère 1/8 wiel (+/- 4,5 kg)Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een...
(REF : 24601)
koemelk
Gruyère portie (200 gr)Gruyère wordt gemaakt met biologische melk van boerderijen die de richtlijnen van BIO-Suisse nauwgezet naleven. Hij wordt gemaakt volgens een...
(REF : 24607)
koemelk
Crémeux de Bourgogne onder deksel (1,5 kg)Crémeux de Bourgogne is een kaas verrijkt met room. Hij brengt frisheid en zachtheid. De smeltende textuur brengt aroma's van verse room met een...
(REF : 24701)
koemelk
Brillat Savarin gerijpt (200 gr)Brillat Savarin IGP is een zachte, dubbele roomkaas met een bloomachtige korst. De zuurgraad neemt na verloop van tijd af en maakt plaats voor...
(REF : 24702)
koemelk
St-Marcellin keramiek (80 gr)Saint-Marcellin is een kleine kaas van 80 gram, bekend en gewaardeerd door kaasliefhebbers, en heeft sinds 2013 een BGA-status. De oorsprong ervan...
(REF : 24801)
koemelk
St-Félicien keramiek (150 gr)De grote broer van Saint-Marcellin IGP in zijn productie- en raffinagemethode, de Saint-Félicien Bio Vercors Melk is dikker, voller en romiger. De...
(REF : 24802)
schapenmelk
Raclette van schapenmelk 35 % VG (+/- 4 kg)De kaas heeft een gewassen korst, die om de dag wordt verzorgd gedurende 21 dagen. Deze karakteristieke oranje korst is typisch voor raclette- en...
(REF : 25900)
schapenmelk
Tomme de brebis (schaap) van Monts de Lacaune (+/- 4 kg)Tomme de Brebis kan soms natuurlijke schimmels bevatten zoals Penicillium sp. of Mucor, vaak “kattenhaar” genoemd. Deze schimmels, die verschijnen...
(REF : 25903)
schapenmelk
Drie-melkse Tomme kaas van de Monts de Lacaune (+/- 5 kg)De melk die voor deze tomme wordt gebruikt, is een mengsel van schapen-, geiten- en koemelk dat op 30 km van de melkfabriek wordt geproduceerd. De...
(REF : 25904)
koemelk
Taleggio DOP (+/- 2 kg)Taleggio DOP BIO is een zachte kaas die wordt geproduceerd in de valleien van Lombardije en andere regio's in Noord-Italië. Hij wordt gemaakt van...
(REF : 26000)
buffelmelk
Camembert di bufala (250 gr)Camembert van buffelmelk is gemaakt van biologisch gekweekte gepasteuriseerde melk: een romig alternatief voor traditionele Camembert van koemelk....
(REF : 26001)
koemelk
Parmezaan Reggiano AOP 12 maanden (200 gr)Biologische Parmigiano Reggiano wordt in Italië gemaakt van ongepasteuriseerde koemelk. Deze Parmezaanse kaas is een harde, gekookte kaas met een...
(REF : 26002)
koemelk
Mascarpone (250 gr)CASAMIA Organic Mascarpone wordt uitsluitend gemaakt van Italiaanse koemelk uit de biologische landbouw. Het hoge vetgehalte (48%) geeft het een...
(REF : 26003)
koemelk
Parmezaan Reggiano Krullen (80 gr)Parmigiano Reggiano DOP BIO in schaafsel is een harde kaas gemaakt van rauwe melk uit de regio's Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna en Mantua in...
(REF : 26004)