L'épeautre est considéré comme l'ancêtre du blé. Il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd'hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c'est la céréale de l'effort. Le gluten de l'épeautre est de bonne qualité, ce qui en fait une céréale très digeste. Sans sucres ajoutés.
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L'épeautre est considéré comme l'ancêtre du blé. Il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd'hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c'est la céréale de l'effort. Le gluten de l'épeautre est de bonne qualité, ce qui en fait une céréale très digeste. Sans sucres ajoutés.