Le Cru des Fagnes (+/- 800 gr)

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Information produit
Référence : 20305
Marque : BIOFERME
Type de lait : Lait thermisé de vache
Ferment : Ferments lactiques
DLC DLUO : DLC
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 5413444100031
Famille : Produits frais (Delibio)
Catégorie : CRÈMERIE
Sous-catégorie : Fromage au lait de vache

Description produit

Le Cru des Fagnes est fabriqué à base de lait cru, fromage à pâte molle et à croûte fleurie d’un poids avoisinant les 800 grammes. De par son caractère lactique se rapproche d’un Brie De Meaux. Quelques semaines de stockage lui seront cependant nécessaires pour être affiné à coeur et lui laisser exprimer toute la générosité et l’onctuosité de sa pâte. Récompensé par le «Coq de Cristal» à la foire agricole de Libramont en 2003 et élu «Fromage de l’année 2007» au concours des Fromages de Wallonie au Château d’Harzé.


Ingrédients
LAIT, présure, ferments, sel, penicilium

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :

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