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epices-aromates-et-plantes

Fine odeur aromatique et goût caractéristique.-Utilisation en sauces, salades, pizza, tofu, beurre composée, bière, etc'-Précaution d'emploi :...

(REF : ECOOG1)

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epices-aromates-et-plantes

RECHARGE PIMENT DOUX ESPAGNE - 40 gr

Très utilisé dans la cuisine espagnole et basque (paëlla, piperade, poisson ...) . Conserver à l'abri de la lumière

(REF : ECOPID2)

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epices-aromates-et-plantes

RECHARGE POIVRE NOIR ENTIER - 50 gr

Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...

(REF : ECOPO1)

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epices-aromates-et-plantes

RECHARGE POIVRE NOIR MOULU - 45 gr

Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...

(REF : ECOPO2)

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RECHARGE CANNELLE MOULUE - 500 gr

Variété "cannelle de Ceylan" cultivée à Madagascar

(REF : ECOVCA1)

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RECHARGE CURRY - 500 gr

Epice au goût corsé - pour la cuisine de l'Inde et orientale, les poissons et volailles.

(REF : ECOVCU1)

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RECHARGE CURRY MADRAS FORT - 500 gr

Suggestions: cuisine orientale, poissons, volailles

(REF : ECOVCUMF)

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epices-aromates-et-plantes

RECHARGE ROMARIN FEUILLES - 25 gr

Odeur fragante et camphrée.-Utilisation pour marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, seitan.

(REF : ECORO1)

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RECHARGE THYM FEUILLES - 15 gr

cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...Parfum rappelant le citron et la verveine.-Utilisation pour fond...

(REF : ECOTH1)

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epices-aromates-et-plantes

ROMARIN FEUILLES - 25 gr

Odeur fragante et camphrée.-Utilisation pour marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, seitan.-Vertus médicinales : stimulant, antispasmodique...

(REF : CORO1)

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epices-aromates-et-plantes

SAFRAN POUDRE - 1 gr

S'utilise dans les paellas et plats indiens. Ouvrir la gélule et saupoudrer en cours de cuisson. 1 dose pour 2 personnes.Origine Iran

(REF : COSF2)

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SAFRAN STIGMATES - 1 gr

Ingrédient classique de la paëlla. Faire tremper les stigmates dans un peu d'eau chaude avant utilisation. 7 à 8 filaments/250g de riz...

(REF : COSF1)

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SARRIETTE FEUILLES - 20 gr

S'utilise principalement pour la cuisson des légumes secs, qu'elle est réputée rendre plus digestes; aussi avec la viande de porc, de volaille, les...

(REF : COSA1)

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TOMATE POUDRE - 500 gr

(REF : COVTM)

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TOMATES CUBES - 500 gr

(REF : COVTOMC)

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PAPRIKA FUME - 40 gr

Epice en poudre obtenue à partir de poivrons rouges fumés et broyés ; très utilisée dans la cuisine espagnole.

(REF : COPF1)

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SAUGE POUDRE - 20 gr

La sauge est très savoureuse et gagne a être utilisée en cuisine !En poudre pour incorporer facilement toutes sortes de préparations.Conseils...

(REF : COSG1)

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THYM FEUILLES - 15 gr

Cuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...-Utilisation aussi pour fond blanc, court-bouillon, seitan,...

(REF : COTH1)

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VANILLE BOURBON 2 GOUSSES - 4,5 gr

Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la vanille est si utilisée et...

(REF : COVA4)

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VANILLE POUDRE - 10 gr

Origine de Madagascar. Une merveille de douceur et d’arômes, développés par une longue préparation après récolte. Ce n’est pas pour rien que la...

(REF : COVA3)

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CURRY MADRAS FORT - 35 gr

Madras est l’ancien nom de Chennai, la capitale de l’état du Tami nadu, région du sud de l’Inde. Il s’agit d’un des plus anciens comptoirs à...

(REF : COCMF)

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POIVRE VOATSIPERIFERY - 45 gr

(REF : COPON)

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PRECO - CUMIN MOULU - 5 kg

(REF : XCOVCUMP5)

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PRECO - MELANGE PATES sans sel - 500 gr

(REF : XCOVPATE)

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ÉPICES DU PECHEUR - 30 gr

Le mélange "Épices du pêcheur", avec ses douces notes d'aneth et d'écorce de citron, accompagnera tous vos plats à base de poisson et crustacés.

(REF : COMEP1)

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ÉPICES POUR TANDOORI - 35 gr

Mélange pour préparations Tandoori, plats traditionnels du nord de l'Inde. Mélangez avec du yaourt, faites mariner la viande ou le poisson...

(REF : COMTA)

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MÉLANGE 3 BAIES - 45 gr

La trinité piquante poivre blanc – poivre noir – baies roses… Entières ou fraîchement moulues, ces baies relèvent et colorent vos plats.Conseils...

(REF : COB3)

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MÉLANGE 5 PARFUMS - 35 gr

Mélange traditionnel de la cuisine orientale. Il s'utilise comme le bouquet garni dans vos courts bouillons, grillades, poissons , farces....

(REF : COM5P)

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MÉLANGE AIL&FINES HERBES - 10 gr

Mélanger à du fromage blanc, du yaourt ou du beurre pour accompagner crudités et pommes de terre. Délicieux dans les omelettes et les quiches.

(REF : COMAF2)

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PRECO - MUSCADE NOIX ENTIERE - 5 kg

(REF : XCOVMU44)

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MÉLANGE VIN CHAUD - 35 gr

(REF : COMVC1)

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MELANGE SPECULOOS - 35 gr

(REF : COSPEC)

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RECHARGE CURRY - 100 gr

Suggestions: goût corsé, mais non piquant. En cuisine orientale, avec les poissons, volailles.

(REF : ECOCU2)

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MÉLANGE CAJUN - 35 gr

Mélange au goût particulièrement relevé et parfumé, qui se marie avec un grand nombre de plats. Destiné au départ aux crustacés, aux grillades,...

(REF : COMCJ)

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MÉLANGE CHILI - 35 gr

Mélange fortement pimenté qui réchauffera vos plats mexicains, vos sauces tomates etc... Délicieux aussi sur du fromage de chèvre.

(REF : COMCH1)

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MÉLANGE COLOMBO - 35 gr

Ce mélange est la version Antillaise du curry, plus fortement dosé en cumin. Utilisé là-bas pour cuisiner les viandes blanches et les poissons. Il...

(REF : COCL1)

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MÉLANGE COMPOTE & CRUMBLE - 35 gr

Suggestions: ajouter 2 à 3 cuillères à café d'épices par kg de fruits en début de cuisson. Ne convient pas pour les bébés de moins de 12 mois.

(REF : COMCP1)

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MÉLANGE GUACAMOLE - 45 gr

Un mélange pour un guacamole savoureux, réussi rapidement et simplement. Essayez-le aussi dans les houmous, c'est délicieux.Suggestions: mélanger 1...

(REF : COMGU1)

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epices-et-plantes-vrac

PRECO - MELANGE TROIS BAIES (res.) - 500 gr

(REF : XCOV3BAI)

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epices-et-plantes-vrac

PRECO - BADIANE FRUIT - 500 gr

(REF : XCOVBD)

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PRECO - CANNELLE ECORCE POUDRE - 5 kg

(REF : XCOVCP5)

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PRECO - MELANGES 4-EPICES - 500 gr

(REF : XCOVM4E)

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epices-aromates-et-plantes

MÉLANGE ITALIEN - 28 gr

Un mélange au parfum méditerranéen qui donnera du corps à toutes les sauces tomates, lasagnes, pizzas ...Dès le départ, Cook s'est engagé à...

(REF : COMIT1)

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MÉLANGE MARINADE - 55 gr

Pour assaisonner vos grillades, volailles, poissons et poêlées de légumes. Mélanger 1 c.à.s. dans 5 c.à.s. d'huile d'olive. Laisser mariner...

(REF : COMMA1)

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MÉLANGE SALADE - 20 gr

Un doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes. Ajouter à la vinaigrette et laisser reposer quelques minutes.

(REF : COMS)

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MÉLANGE SOUPE - 40 gr

Vous pouvez remplacer votre bouillon de légume en cube par une ou deux cuillères à soupe de ce mélange, sans oublier de saler.Utilisation : Ajouter...

(REF : COMSP)

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epices-aromates-et-plantes

MÉLANGE THAI - 35 gr

Pour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ... Sa saveur citronnée et relevée vous transportera en Asie.

(REF : COMTH)

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PRECO - MELANGE PIZZA - 500 gr

(REF : XCOVMPI)

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