Tête de Moine (+/- 800 gr)

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Information produit
Référence : 25803
Marque : MIFROMA
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
DLC DLUO : DLUO
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 3463342709722
Famille : Produits frais (Delibio)
Catégorie : CRÈMERIE
Sous-catégorie : Fromage au lait de vache

Description produit

La Tête de Moine AOP (appellation d’origine protégée): le fromage a non seulement un goût unique mais également une présentation reconnaissable. Il est fabriqué à partir du lait cru frais de montagne de vaches nourries de fourrages non ensilés. Origine: Jura suisse (Franches-Montagnes, Moutier, Porrentruy et Courtelary). L’usage d’additifs dans la fabrication du fromage est prohibé. Sa pate est fine, de couleur ivoire à jaune clair (selon la saison), il a une consistance onctueuse. Conseil d’utilisation : La Tête de Moine ne doit pas être coupée mais raclée directement après sa sortie du réfrigérateur en de fines rosettes.


Ingrédients
LAIT, présure, ferments, sel

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :

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