Morbier 1/2 roue (+/- 2,5 kg)

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Information produit
Référence : 23903
Type de lait : Lait cru de vache
Ferment : Ferments lactiques
DLC DLUO : DLUO
Unité par pack : 1
Quantité minimum : 1
EAN : 3542865011120
Famille : Produits frais (Delibio)
Catégorie : CRÈMERIE
Sous-catégorie : Fromage au lait de vache

Description produit

Le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué au lait cru de vache, à pâte souple et onctueuse, de texture fine, avec un léger goût de crème. La zone de production de l’AOP Morbier s’étend sur les départements du Doubs, du Jura et de l’Ain et la raie noire que renferme ce fromage est son signe de reconnaissance.


Ingrédients
LAIT, ferments, sel, présure, colorant (charbon végétal)

Origines du produit
Pays d'origine de la matière première :
Pays d'origine de la société :

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