La sauce teryaki est une sauce de soja traditionnelle. Cette sauce d'assaisonnement particulière est naturellement fermentée dans des fûts de cèdre pendant six mois. On l'utilise en fin de cuisson, à froid, ou en marinade pour donner du goût aux protéines végétales comme le tofu, le seitan ou le tempeh.
(REF : CLUN)
(REF : JSMSCS)
(REF : JSPR)
(REF : JSSH)
(REF : CLSV)
(REF : JSTO)
(REF : JSDP)
(REF : JMR6)
(REF : JTT9)
(REF : JPS1)
(REF : JSMSHS)
(REF : CLAM11)
(REF : JSVR1)
(REF : JMRS)
(REF : JSKG1)
La sauce teryaki est une sauce de soja traditionnelle. Cette sauce d'assaisonnement particulière est naturellement fermentée dans des fûts de cèdre pendant six mois. On l'utilise en fin de cuisson, à froid, ou en marinade pour donner du goût aux protéines végétales comme le tofu, le seitan ou le tempeh.