KOMBU-SHIITAKE DASHI
- 100 gr
Le dashi de kombu au shitake est un bouillon japonais. Il est fait à partir d'algue kombu et de champignon shitake séchés.
Ingrédients
glucose, sel marin, extrait de levure, poudre de shitake, poudre d'algue kombu.
16 autres produits dans la même catégorie:
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
PATE UMAMI CHILI
- 150 gr
Umami, la "5ème saveur" pour les Japonais, signifie littéralement "goût délicieux". La pâte umami de Clearspring, authentiquement japonaise, peut...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
SHISO FEUILLES
- 50 gr
Feuilles de shiso entières marinées dans du vinaigre ume su. Le shiso est riche en minéraux, surtout en fer. Les feuilles peuvent être utilisées...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
RIZ COMPLET POUR SUSHI
- 500 gr
Le riz rond complet pour sushis de Clearspring est parfait pour réaliser de délicieux plats complets et nourrissants, et même des sushis. Ce riz...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
NOUILLES RIZ POTIRON GINGEMBRE
- 250 gr
Nouilles sans gluten au riz complet, potiron et gingembre. Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
NOUILLES UDON LARGES BLÉ
- 200 gr
Les larges nouilles udon au froment ont la même texture fine et le même goût complet que les nouilles fines. La farine de froment mi-complète...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
RAMEN MISO GINGEMBRE
- 210 gr
Clearspring vous propose des Ramen Japonais authentiques en version rapide, sans compromettre le goût ou la qualité. Les ramen de blé japonais de...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
MIRIN MIKAWA
- 150 ml
Le mirin, vin de riz doux, de la région de Mikawa est considéré comme étant le meilleur au Japon. Il est produit selon une méthode traditionnelle...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
SOUPE MISO PATE GINGEMBRE CURCUMA
- 4x15 gr
Savourez le goût riche en umami du miso japonais naturellement fermenté, combiné aux saveurs chaudes du gingembre et du curcuma dans la pâte de...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
CONDIMENT SHISO
- 50 gr
La poudre de shiso est une alternative saine au sel de table, en plus du goût salé il apporte des minéraux. Son goût salé, piquant et légèrement...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
NOUILLES RIZ COMPLET WAKAME
- 250 gr
Nouilles sans gluten au riz complet et à l'algue wakame.Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
SOUPE MISO PATE SESAME
- 4x15 gr
Savourez le goût riche en umami du miso fermenté naturellement, avec la saveur crémeuse et légèrement noisettée du sésame dans la pâte de soupe...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
NOUILLES RIZ NOIR
- 250 gr
Nouilles sans gluten au riz noir et au riz complet.Préparation: Porter une casserole d'eau à ébullition. Y faire glisser les nouilles doucement de...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
SOUPE MISO PATE HOT & SPICY
- 4x15 gr
Donnez vie à vos papilles gustatives avec cette combinaison de miso naturellement vieilli et d'épices ardentes soigneusement sélectionnées dans la...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
TAKUAN COUPE
- 50 gr
Le Takuan est un daikon (radis japonais) en saumure. Le daikon est récolté en hiver à Honshu, la plus grande île du Japon. Il est lavé dans de...
specialites-japonaises-et-macrobiotiques
NIGARI
- 250 gr
Le nigari est un cristal naturel de chlorure de magnésium marin. En cuisine on l'utilise pour coaguler le lait de soja afin de produire du tofu. Il...
Le dashi de kombu au shitake est un bouillon japonais. Il est fait à partir d'algue kombu et de champignon shitake séchés.
