epices-aromates-et-plantes
MÉLANGE ITALIEN - 28 grUn mélange au parfum méditerranéen qui donnera du corps à toutes les sauces tomates, lasagnes, pizzas ...Dès le départ, Cook s'est engagé à...
(REF : COMIT1)
Produits secs (Vajra)
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MÉLANGE MARINADE - 55 grPour assaisonner vos grillades, volailles, poissons et poêlées de légumes. Mélanger 1 c.à.s. dans 5 c.à.s. d'huile d'olive. Laisser mariner...
(REF : COMMA1)
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MOUTARDE JAUNE - 60 grLa moutarde jaune, également appelée moutarde blanche, est bien connue des jardiniers comme engrais vert. Sa saveur piquante peut relever un grand...
(REF : COMO1)
maison
MOULIN A ÉPICES - pc/stAdaptable sur tous les petits pots PET de poivres et épices entières COOK. Corps en bois de hêtre, mécanisme en céramique.
(REF : COMOU)
maison
MOULIN POUR NOIX DE MUSCADE - pc/stUn système simple et efficace pour râper les noix de muscade . Garantie 25 ans.
(REF : COMOU2)
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MÉLANGE PAIN D'ÉPICES - 32 gr3-4 cuillères à café pour 250g de pâte. A essayer dans les petits gâteaux de noël!
(REF : COMPE1)
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MÉLANGE PIZZA - 13 grMélange doux d'herbes du soleil pour les pizzas
(REF : COMPI)
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MÉLANGE POISSONS - 30 grEpice douce : Pour les cuissons de poissons, des court-bouillons.
(REF : COMPO)
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MÉLANGE SALADE - 20 grUn doux mélange gastronome pour relever vos vinaigrettes. Ajouter à la vinaigrette et laisser reposer quelques minutes.
(REF : COMS)
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MÉLANGE SOUPE - 40 grVous pouvez remplacer votre bouillon de légume en cube par une ou deux cuillères à soupe de ce mélange, sans oublier de saler.Utilisation : Ajouter...
(REF : COMSP)
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MÉLANGE TABOULE - 17 grPour le taboulé : 1 càc pour 100g de semoule. Aussi pour salades de pâtes, riz, quinoa etc...
(REF : COMT1)
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ÉPICES POUR TANDOORI - 35 grMélange pour préparations Tandoori, plats traditionnels du nord de l'Inde. Mélangez avec du yaourt, faites mariner la viande ou le poisson...
(REF : COMTA)
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MÉLANGE THAI - 35 grPour la cuisine thaïlandaise : woks, légumes sautés, marinades, soupes ... Sa saveur citronnée et relevée vous transportera en Asie.
(REF : COMTH)
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MUSCADE NOIX ENTIERE - 30 grArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda,...
(REF : COMU1)
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MUSCADE MOULUE - 35 grArôme particulièrement riche et chaud légérement sucré.La noix de muscade pousse sur un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Banda,...
(REF : COMU2)
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MÉLANGE WOK SAVEUR ASIE - 35 grUn mélange conçu pour de savoureux wok de légumes, nouilles sautées, tofu, volailles, poissons, crustacés….Conseils d’utilisation : à parsemer...
(REF : COMW1)
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NIGELLE GRAINES - 50 grSuggestions: aussi appelée cumin noir, cette épice traditionnelle de la cuisine orientale est surtout utilisée grillée dans le naan (pain...
(REF : CONI1)
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ORIGAN - 13 grFine odeur aromatique et goût caractéristique.-Utilisation en sauces, salades, pizza, tofu, beurre composée, bière, etc'-Précaution d'emploi :...
(REF : COOG1)
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OIGNON SEMOULE - 43 grRien ne vaut les oignons frais que vous pouvez trouver chez votre maraicher ou votre magasin bio local. Mais en dépannage, cette forme séchée en...
(REF : COOI1)
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ÉCORCE D'ORANGE MOULUE - 32 grCe n’est pas la saison des oranges et vous aimeriez rajouter un peu de zeste à votre petit plat ? Nos écorces séchées sont faites pour vous...
(REF : COOR1)
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ORTIE POUDRE - 35 grSa saveur est un peu salée.-Utilisation pour les auces au vin blanc pour tofu, salades, soupe à l'ortie, oeufs. Association indiquée : avec...
(REF : COOT1)
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PAPRIKA DOUX - 40 grLe paprika est un piment qui ne brûle pas. Il est très utilisé en Espagne et dans les Balkans.Conseils d'utilisation : Accompagne la cuisine...
(REF : COPA1)
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PAVOT - 55 grLes graines de pavot sont très appréciées en Europe de l'Est et du Nord, où elles agrémentent les pains et pâtisseries. Aussi présentes dans la...
(REF : COPAV1)
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POIVRE BLANC ENTIER - 50 grCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont...
(REF : COPBL1)
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POIVRE BLANC MOULU - 45 grCette épice était tellement prisée autrefois qu'on l'échangeait même contre de l'or. Les baies de poivre blanc sont cueillies mûres puis sont...
(REF : COPBL2)
cereales-legumineuses-et-pates-vrac
COUSCOUS POIS CHICHES LENTILLES - 5 kgLe couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et...
(REF : COPC2)
cereales-farines-semoules-et-pates
COUSCOUS POIS CHICHES LENTILLES - 500 grLe couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et...
(REF : COPC4)
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PERSIL - 10 grLe persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, sauces et les plats de légumes et de viande. Les feuilles, riches en...
(REF : COPE1)
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PAPRIKA FUME - 40 grEpice en poudre obtenue à partir de poivrons rouges fumés et broyés ; très utilisée dans la cuisine espagnole.
(REF : COPF1)
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PIMENT DE CAYENNE POUDRE - 40 grOdeur âcre, saveur chaude, brûlante, piquante.Conseils d'utilisation : Riz, farces, charcuterie, beurres composés, sauces, entremets.Très employé...
(REF : COPI1)
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PIMENT DOUX D'ESPAGNE demeter - 40 grTrès utilisé dans la cuisine espagnole et basque (paëlla, piperade, poisson ...) . Conserver à l'abri de la lumière
(REF : COPID2)
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POIVRE DE LA JAMAIQUE ENTIER - 30 grSuggestions : goût proche du mélange Quatre Epices, il convient aux farces et aux pâtisseries. Aussi appelé piment de la Jamaïque
(REF : COPJ1)
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PIMENT LANGUE D'OISEAU - 20 grSaveur brûlante. Cuisine Créole, africaine, mexicaine, huile pour pizza.
(REF : COPL1)
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POIVRE NOIR DE KAMPOT IGP - 45 grReconnu comme l’un des meilleurs poivres au monde, le Poivre de Kampot Noir est cultivé de façon traditionnelle et organique. Chaque grain a été...
(REF : COPNK1)
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POIVRE NOIR ENTIER - 50 grLes baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...
(REF : COPO1)
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POIVRE NOIR MOULU - 45 grLes baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...
(REF : COPO2)
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POIVRE NOIR CONCASSE - 50 grLes baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous...
(REF : COPO5)
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POIVRE VERT SAUMURE - 55 grS'utilise dans les sauces, marinades, viandes, poissons, gibiers, terrines.
(REF : COPV1)
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RAS EL HANOUT - 35 grMélange d'épices-fort : pour cuisine orientale (couscous, tajine ...)
(REF : CORA1)
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RAIFORT POUDRE - 45 grRelève les sauces et les viandes, comme la moutarde.
(REF : CORF1)
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ROMARIN FEUILLES - 25 grOdeur fragante et camphrée.-Utilisation pour marinades, cuisine provençale, paëlla, farces, seitan.-Vertus médicinales : stimulant, antispasmodique...
(REF : CORO1)
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SARRIETTE FEUILLES - 20 grS'utilise principalement pour la cuisson des légumes secs, qu'elle est réputée rendre plus digestes; aussi avec la viande de porc, de volaille, les...
(REF : COSA1)
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SAFRAN STIGMATES - 1 grIngrédient classique de la paëlla. Faire tremper les stigmates dans un peu d'eau chaude avant utilisation. 7 à 8 filaments/250g de riz...
(REF : COSF1)
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SAFRAN POUDRE - 1 grS'utilise dans les paellas et plats indiens. Ouvrir la gélule et saupoudrer en cours de cuisson. 1 dose pour 2 personnes.Origine Iran
(REF : COSF2)
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SAUGE POUDRE - 20 grLa sauge est très savoureuse et gagne a être utilisée en cuisine !En poudre pour incorporer facilement toutes sortes de préparations.Conseils...
(REF : COSG1)
sucres-sirops-et-miels
SUCRE VANILLE - 65 grPâtisseries, confitures, compotes, chocolats, crèpes, glaces...
(REF : COSU1)
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THYM FEUILLES - 15 grCuisine provençale, bouquet garni, sauces, farces, viandes grillées, marinades...-Utilisation aussi pour fond blanc, court-bouillon, seitan,...
(REF : COTH1)
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BAIES DE TIMUR - 22 grPetites baies dotées d'un fort parfum d’agrumes, de pamplemousse et de fruit de la passion, entremêlé de notes ambrées & anisées. Légèrement...
(REF : COTI1)